6 第 6 章

单云华停了会，见堂内无人应声，接着道：“然而并非如此。好茶宛若君子，即便藏于污浊之地也不掩其气度。换而言之，好茶即便发霉，其茶味也该足，茶气也该厚，茶香也该高。”

“可偏偏这盏茶没有，为何？”她掀睫，对上祁瑾序的视线：“大人，因为这一饼是外焙茶，而非单家作坊的正焙茶。”②

话一落下，又引得堂外围观的百姓纷纷议论起来。

“原来是这样啊，这饼既然是外焙茶，这么说来就是假冒的，还以次充好。”

“对啊，看来这饼发霉的茶根本不是单家的，被人调包了......”

胡掌柜也不知想到了什么，脸色骤变，再不复之前淡定神色，这会儿坐如针毡起来。

单云华继续道：“正焙茶有正山的品质和格调，历久弥新，陈而不败。外焙茶虽可通过制作工艺将外形色泽做得相似，却缺少内在的韵味。虽茶饼紧实，可条索纹理不细密；虽味醇，但涩滞；虽汤清，却香敛。”

“这世间人的心、人的口、人的眼，皆可欺骗，唯有茶不会骗人。它就在那，只会以事实言真。”

她消瘦的身姿不卑不亢地站在堂内，一番辩驳的话掷地有声。

“说得好！”

人群中不知谁人带头，竟是欢呼鼓起掌来。

“单二小姐说得对，茶就是用来喝的不是用来看的，正不正，好不好，一喝全明白了。”

“对啊，刚才胡掌柜只看了两眼就说茶是真的，可见也不能信。”

“单家制茶居然还有人怀疑？谁不知道单家的茶在建安是出了名的好，单家最重口碑怎么可能卖发霉的茶？我看就是这个贼妇恶人先告状......”

堂外吵吵嚷嚷，堂内，祁瑾序与单云华静默对视。

此女子先是出言无状挑衅，后又胆大包天逼迫。一桩桩一件件全然不似大家闺秀的做派，可谓离经叛道。

“祁大人，”单云华目光毫不退缩：“正焙的茶在单家作坊还有很多，您只需带人去作坊查看便知我说的全是真话了。”

“今日之事......”她收起身上的棱角，低首福了福：“还请大人明察。”

说完，她收拾东西，带着徐叔和婢女告辞离去。

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