餐总共出了七十八份、单点中餐一百零三份、单点晚餐四十二份、白色国度和法式斯浓布丁,分别单出一百四十五份、一百七十五份。仝儿,你那边的流水做好了的话,我们来核实一下。”
仝成林正在数钱,闻言稍稍停顿一下,把暂时数好的钱归纳,这才翻开身边的另一个笔记本,核实了下午提前做好的流水:“没问题,总订单量一共是543单,总流水现在一共是两千零四十二块,预计营业额是…四百五十块五毛。”
听到最后的营业额,办公室里大家都很吃惊。
一天四百多进账的话,就代表每月破万了啊。
“没那么简单,咱们现在这个流水和营业额的比例明显不正常。通常情况下,外卖的营业额应该在总流水的810之间。”
仝成林看懂了众人脸上的期待,无奈道:“咱们现在这个营业额,有一半都是那水果和酸奶撑起来的,也就是说,等这两样东西的订购热潮过去以后,才是我们正常的收益。我做了个曲线数据分析,大概一周后,这两样产品的订单量预计会减半,然后营业额稳定在三百左右。”
这样其实也很不错了。
“我这边也有个小问题要说一下,那就是轮班倒换的问题。我的建议是,307宿舍、办公室两个组的送餐员,轮流一天工作,其余时间正常上课。”
廖泊远拍了拍手,把视线吸引到自己这边,笑道:“刚开始咱们业务不熟练,很多事情都不知道怎么操作,现在既然已经熟悉了里面的门道,那么其实中晚两餐,分发几百份订单的饭,三个人辛苦些都能搞定。尤其是康平、徐昊和林宏三位学长,大三的课也不适合缺太多。咱们创业的同时,也不要忘了自己的本职工作是个学生。”
这一点,也是当时好饿决定买十辆电瓶车的原因。
稳定后大家轮班倒,腾出人手来,代价虽然高一点,但所有人的时间都能得到一个缓冲。
“这个好,还能有休息时间。”
“
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