第二十章 新产业起步

到了鉴定面板的数据。

用剪刀采摘下来，他稍微清洗了一下，然后将草莓剪成五份，一份留下来作为种子，他又拿起一份挤出汁液，滴在甜度计上。

甜度14.8，这个甜度还可以，虽然比不上顶级的丹东草莓，但是江淼更看重其果型，因为这个品种的特长就是大果和耐储存。

“你们尝一下。”

三人仔细品尝了起来。

“很甜，但是含有一点酸度，果肉比较紧实。”李文娜说出了自己的感受。

“嗯，确实很甜。”老林宛如猪八戒吃人参果，主打一个囫囵吞枣。

江淼仔细将果肉含在舌头上，仔细品味着其中的各种味道。

首先就是甜，然后是微微的酸，紧接着是草莓特有的芳香，这种芳香偏向于哈密瓜和茉莉花的结合，不过芳香比较淡，需要仔细品尝才可以感受出来。

将这些风味测评情况，一一填写在记录本上。

紧接着，又找到了11个有成熟果的品种，同样是留样、测糖、品尝、记录。

通过这一次真实的评测，他直接淘汰掉3个品种，因为那3个品种的风味非常奇怪，一个有微微的烂泥味，一个有明显的苦味，一个则是味淡如水。

而比较有价值的，是C22、C26这两个品种。

C22的风味高度近似章姬草莓，但是奶油风味更加突出，而且耐高热，可以硬抗岭南夏季35摄氏度的高温，从而保证甜度、抗病、风味、产量。

C26的风味则和以往的草莓不太一样，该品种有独特的香草味，还复合了类似于百香果的风味，唯一弱点就是无法耐受30摄氏度的高温，因此只能在岭南的冬季种植。

当然，剩下的其他7个品种，其实也是有优点的。

比如

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