第11章 天生要赢
江宁县城靠着秦淮河，沿河滩涂密布，渡口众多。有的渡口是运人运货的，有的则只给渔家修船晒网。
孙长庆生于此，长于此，对县城内外的环境极为熟悉。
周青峰没经住其鼓动，跟着他跑了出来。两人不敢在城里待，到城外黄埠村，寻了个渡口边的小酒店。
“城里的酒楼茶肆都要缴税，更要打点各路毛神，售卖的东西好坏不说，价钱就高不少。
这城外小店虽偏，却能少交税银，少些麻烦，没那些乌烟瘴气的肮脏事。
此类店家专做回头客生意，于食材手艺上不比城里大店差，价钱却便宜大半。”
黄埠渡口的小店甚是简陋，前棚后屋，就一张桌。卖酒的是个老翁，竹子做的酒提，伸进酒坛里舀酒。
酒坛边烧了个小炉，架了把铜壶温酒。火一烧，酒香四溢，来客未饮先醉三分。
河边鱼虾多，现捞现宰，葱姜就在田地里摘，抓一把，洗洗就下锅。热油爆炒，鲜香扑鼻。
几只鸡鸭围着灶台转，啄食丢出来的鱼鳃鱼肚，剩饭剩菜。
若有食客要吃，便是鸡鸭们倒霉，抓来一刀放血，丢进热水里褪毛，快刀切了，或炖或炒，两三刻钟就能上桌。
店小客少，饭菜却佳。有江风渔歌相伴，三两好友坐下对饮，倒也潇洒自在。
孙长庆与老翁颇为熟稔，来了就打招呼道：“阿叔，来一壶黄酒，一只鸡，新鲜的鱼虾尽管上。”
老翁神情一怔，满脸嫌弃，不忿道：“你这混球来我这做甚？上次的酒钱还没付呢。”
“付的，付的，这次有钱了。”孙长庆嬉皮笑脸，对跟来的周青峰道：
“这是我本家阿叔，看着我长大的。别看他年纪大了，酿酒做菜的本事是真不赖。”
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