红薯烤蛋奶4

更是连站着都勉强支撑了。

转眼一炷香的时间便到了，苏韵柳将笼屉中的红薯取出，这次时间刚刚好，蒸出的红薯通红软糯，细嗅还有些淡淡的香甜。

她将红薯放在石臼中慢慢捣成细腻的红薯泥，再用木勺擓出一分为二放到两个相同大小的浅瓷碗中，一会红薯蒸蛋奶便用这两个瓷碗当模具了。

虽说刚刚烤糊的样子十分难看，但是闻起却是有些特殊的香味，这倒是给了苏韵柳些许灵感，若是将红薯蛋奶蒸到定型半熟以后，再用明火烤制怎么样，想到这里她不仅上扬了嘴角，左边那份是送给田小姐的，自是要正常制作的，但是右边那一瓷碗嘛，嘿嘿……

她取出两颗土鸡蛋依次打入两个瓷碗中，再将早上从后宅饲养的奶牛中挤出的鲜牛奶倒入进去，最后再加一勺蜂蜜增甜和半勺玉米淀粉辅助定型，全部的材料便都准备好了。

她拿起一旁的纯银搅蛋器放入瓷碗中用力的搅拌着，皇家的东西哪里都好，就是做菜不方便，除了菜刀以外，别的器具总喜欢用金银制成，虽是漂亮但是过于柔软，用起来特别容易变形，不如将军府上那些纯铁的厨具好用。

搅了半天，苏韵柳终于将红薯牛奶搅成了细腻的糊状，她端起大瓷碗对着灶台用力的摔打几下震出气泡，这样蒸出的甜点内里才紧实细腻，不会有中空的气泡。

“完成！”她将包在瓷碗上的油纸膜用竹签扎开几个小洞排气后，便继续放入锅中隔水蒸，因为之前蒸糊过，这次她便格外用心，几乎是趴在灶台上顶着蒸笼，生怕自己一眼没注意到便又糊了。

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