楼子也是胡饼的一种,只不过里面放了羊肉馅儿,也叫肉胡饼。
刚烤出来的胡饼金黄酥亮,油香并着胡麻香,直往人鼻子里钻。
沈明檀拿油纸包上,咬了一大口,酥得掉渣,真应了那句‘面脆油香新出炉’。
胡饼的外皮上撒了一层胡麻,里头包着羊肉馅儿,这家的饼子做得薄,一口下去就吃到了那软嫩多汁的羊肉,一点腥膻味儿没有。
肉茸中偶尔能嚼到一些小碎粒,牙齿轻轻一咬就烂,馅儿里估摸着还加了羊油,才能这般唇齿生香。
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饼脆肉嫩,粟米粥香甜解腻,一口饼一口粥,沈明檀吃得极为满足。
她在现代也吃过不少的羊肉饼,都比不上今日吃的这一个香酥可口,让人回味无穷。
吃饱喝足,沈明檀有点发困,略坐了一会儿,招手喊来伙计结账。
“古楼子八文钱一个,粟米粥两文钱一碗,共计十文钱,承惠。”伙计将账目说得明明白白。
沈明檀颇有些咂舌,这古楼子价钱真不便宜,一个竟要八文钱,要知道寻常胡饼只需两三文,不过滋味甚好,倒也值得。
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