,蛋清将鱼片腌好。
跟着桑苗学了阵子厨艺的桑叶早早地便到灶台起了火,油热以后将葱、姜、八角、桂皮、花椒等佐料爆香,按照桑苗的吩咐加入水大火煮开。
桑苗看水开以后,小心翼翼地往开水里加了一点酱,然后又加入白糖,估摸着完全融了水以后,才将鱼骨下了锅,看着汤汁变白,锅里飘出香气以后,桑苗赶紧将腌好的鱼片入了锅。
不过一会的时间鱼肉的清香便透过热气腾腾地灶台扑鼻而来,香气弥漫到整个院子里,刚刚还心疼被拿走一个鸡子的蒋氏闻着院子里的味道也忍不住抽了抽鼻子。
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看着水开鱼片变色以后,桑苗快速地将锅里的水煮鱼片盛到汤碗里,撒上葱花,又开火起锅烧了热油浇在上面,瞬间诱人的香气立刻就被激发了出来。
“什么东西这么香,隔老远就闻到了!”
众人还没来得及问桑苗做的是什么,封长生的声音就在院门口响起。
“当家的,你怎么这么早就回来了?”王氏看着突然出现在院门口的封家老大,惊喜地喊道。
“城里的活计早完成了两天,主家说现在也是农忙的时候了,便早早地给我们结了工钱让我们走了。这是做了什么?”封长生看着在灶台前忙活的桑苗,眼里不由得划过一丝赞赏。
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