不做炮灰后妈18

过来：“我帮着给择菜。”

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安宁摸摸鼻子，劝不住就随他们去吧。她把肉给切成大块，农场出品的五花肉做出来的红烧肉肥而不腻，安宁先五花肉块加姜片和料酒焯水，撇去浮沫。

起锅烧热油，放入焯过水的五花肉块炒香，然后葱姜蒜辣椒段八角等，继续翻炒，而后加料酒、冰糖、生抽和老抽等，最后加入灵泉水，大火烧开后倒入砂锅里，小火炖一个小时。

安宁做红烧肉不喜欢炒糖色，她喜欢用农场里加工的生抽和老抽做出来的红烧肉。

除了红烧肉，安宁还做了腰果鸡丁、京酱肉丝、香菜木耳、酸辣藕条和柳教授指名要的辣椒炒肉。

她用的是农场的米，她从农场里拿出来一袋五十斤的那种，对顾老教授说的是在菜市场看见郊区的老农卖的，觉得米不错就多买了些。

顾老教授吃着米饭直竖大拇指：“安宁的厨艺真是没的说，这米饭蒸的喷香好吃。你既然买了这么多，那以后要多来给我和你柳教授做饭，要不然这米都被我们给放坏了。”

柳芷兰跟着点头，安宁做饭好吃，这辣椒炒肉真的比她记忆里的那个味道还要棒。

安宁用公筷给顾老教授夹了一筷子菜：“行，只要您和柳教授不嫌弃，我得了空就来给你们做。”

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