第17部分

了虞五宝腿肚子一下。

虞五宝疼得嘶了一声，自家挣也挣不开，只得故作大声叫人：“小猫儿，快救命呐……”

金小猫见虞五宝作怪，不觉也好笑，只把手轻轻一招，豆子大豆子两个都亲亲热热过来。

虞五宝得脱，长出一口气，看着金小猫嘿嘿直笑。

金小猫也是一笑，抱起豆子，吩咐麻厨子：“把海参发了。羊肉拿里脊，鱼用鳜鱼，猪肉捡四瘦六肥的备着。再泡些花椒水儿，姜水儿来。”

麻厨子应声去办，小厨间里只剩下金小猫虞五宝两个。

金小猫道：“今日大豆子放风也够了，你就把它抱到笼子里去吧！”

虞五宝登时无话，只觉得自家刚被大豆子咬着玩，再把大豆子抱到笼子里锁着，那可是妥妥地会叫这只大猫记上仇了……

看来自家果然和猫儿犯冲！

虞五宝不由回眼去看金小猫，见他悠哉悠哉坐在一旁给豆子顺毛，不时还唇角一翘一翘的。看虞五宝看过来，便露出一个大大的笑容：“虞五宝，你饿不饿？”

虞五宝早就饿得紧了。

梅林里头吃的小点心又填不饱肚子，连喝的那坛酒都精巧的可爱，再，又有靖哥儿又踢又打的折腾，现下，再被这三只猫一捉弄，全然变作汗水给出了。

虞五宝双目灼灼，拉长声音卖乖：“小猫儿……饿死个人啦……”

等麻厨子把海参发好进来，金小猫已经开始剁肉馅了。

羊里脊最嫩，金小猫剁成末。鳜鱼却是只取了两侧，拿刀一点一点的刮成蓉。肥肉也剁成末。葱姜末跟香菜末却是虞五宝帮忙，因金小猫一句：“自家动手才吃得香……”

见麻厨子进来，叫他把海参也片好，自家又把肥肉末与羊肉末合在一处，加了葱姜末，桂皮八角花椒末儿，用了酱汁儿和盐调味，再加入荸荠末淀粉拌匀，最后一个一个团成肉丸子用温水稍稍紧了。

鱼肉末却是只加了些黄酒，盐，少少加了些子糖霜提味，加入蛋清淀粉，朝一个方向打上劲儿，要得就是鳜鱼原味的鲜美。

再把个白萝卜用小铜匙剜成一个一个的萝卜圆子。

金小猫取了砂锅，把清汤倒入，搁入葱段，姜片，把飞过水的海参搁在里头。顺手又往里放紧好的羊肉丸子。待到水温略上，接着便是挤鱼丸了。

金小猫手快，虞五宝觉得自家不过只眨了几下眼，那锅里就是一片玉白玉白的丸子了。

滚水翻腾，锅里登时一片沉浮。红的肉丸，白的鱼丸，黑褐色的海参，你起我落，煞是热闹。

把灶

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