么?寒风里吃这样一盘,最是爽快。虽然辣,却让人总想再吃一口,再适合街头叫卖不过。”
司梨心里为孟陶陶的慧眼点赞。狼牙土豆可不就是和炸串、鸡柳、臭豆腐一样风靡四处的经典街头小吃,当初买一碗边走边吃,逛完街肚子也吃了个半圆。宁朝贵女少爷们会不会当街饮食另说,她自己是挺想念这些熟悉的小吃的。
“这叫狼牙土豆。调料没拌好,土豆也有些糊,你别勉强自己吃。等会你帮我瞧着油锅,我重做一锅。”司梨知道宁朝人瞧不起土豆,加上系统的失败品注解,并不打算难为自家唯一员工。
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孟陶陶抿了抿唇,所谓的调料不匀她一点没尝出来,至于糊了的土豆,也别有风味,焦中带脆。没想到小姐厨艺生疏,却有这样高的自我要求。
想了想,孟陶陶道,“直接点名材料怕是有些人不愿意吃,不若就叫狼牙。”
【系统:员工“孟陶陶”忠诚度+1。】
司梨:?
菜叫什么只是个名字,司梨点头应了,起锅做下一锅。孟陶陶起初还放任司梨盯着油锅,等到第三锅仍然有部分炸焦了的土豆条出锅,她终于确认司梨并非在开玩笑,是真的需要她帮忙掌握炸制进度。
火候、刀工和调味三项基本功是她从学厨就接触的,虽然她只学到了母亲厨艺皮毛,但也知道三者当齐头并进,真没见过像司梨这样调味
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