琅苑中一路洁白的花瓣,好似从来未曾触摸过兰漠艳红的衣裳。
“今天所备的膳食是新菜式,名为木瑾席,是用木瑾花做的,菜色极为柔和。这是酥炸木槿花,食之松脆可口,请皇上品尝。”
“漠儿,你尝尝味道如何?”张浩谦说。
兰漠眼角微微抽搐了一下,咬了一小口。
“怎么样?”张浩谦问。
“恩。。。浩谦,你平时吃饭也没见有人来给你细说每道菜的啊。”兰漠好像对用花苞做食物有些不适应。
“这不是新的菜肴吗?我想你若是有什么疑问还可以问他们。”张浩谦指着一桌子的木瑾说。
“那。。。我问问你啊,这花苞也能油炸了吃?”兰漠对刚才说话的御厨发问。
“是的,你。。。”
“是兰公子。”张浩谦冷冷地说。
“是,兰公子刚才不已品尝过了吗?味道还入口吧?”被张浩谦这么一纠正,御厨的额头上挂了一串的冷汗。
“味道倒也还行,那这旁边排的这一圈能吃吗?”兰漠用手指捻起了酥炸木槿花周围的新鲜花苞,还被几片嫩色的叶子半裹着。
“这自当不能,这些新鲜花苞只是做以装饰。美味菜肴自古讲究的即色、香、味。这色字排第一,就说明了食物的外观给人带去食欲的重要性。”
“哦,那这道是什么菜?”兰漠指着旁边的菜问。
“这是木瑾豆花羹。”
“这些呢?都是些什么?”兰漠越发地好奇这些用花做的菜肴。
“这是肉丝木槿花,清香扑鼻、鲜香可口,甘而不腻、润滑爽口。这肉丝木槿花除了美味还兼具开胃健脾,温阳补血的功效。以后还可用类似方法制作〃墨鱼木槿花〃、〃虾仁木槿花〃、〃禽蛋木槿花〃、〃豆腐木槿花〃等。这是木槿花鲫鱼,食之味香、鱼鲜、清嫩。这是木瑾砂仁豆腐汤,食之花香,豆腐纯清,香甜可口。这是木瑾花粥,食之清爽可口。若是皇上或安公子喜欢,膳后还备有木瑾姜茶和木瑾冰糖饮。”
“你说完了没?”兰漠挑起细长的眉毛,面色稍显不悦。
“是。”
“这个,你刚才说肉丝木槿花?温阳补血?”兰漠起身端起那碟菜问。
“是的。”
“哼!”兰漠眉毛一蹙,眼睛一瞪,将那碟菜摔在了桌上。
“漠儿,怎么?不喜欢
34、第三十四章 。。。
这菜?”张浩谦见状便问。
“皇上恕罪。”御厨颤颤巍巍地跪下。
“什么木瑾席?什么菜这
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