第23章 试冷淡张未自夸

将准备好的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，又在蛋黄里面放入糖霜搅拌均匀，再放牛奶，继续搅拌，然后分次倒入面粉，拌成稍稠一些的面糊，放在一旁备用，将蛋精放如糖霜糖用筷子快速搅动，张未用了一刻钟才将蛋清打发呈奶油状，又将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀，将备好的水果切碎切碎，倒入面糊中，在次降板，最后拿来一个铜盆涂上油，避免熟了粘在上面，将搅拌好的面糊倒入铜盆，颤动几下，将气泡震出，最将铜盆盖子放入大锅，用木杆固定了一下，接下来只要隔水炖两刻钟，再盖着锅盖闷两刻钟，便大功告成。

诗晴看的十分迷茫，忍不住问道：“夫君，你这次做的又是什么？”

张未回道：“蛋糕！”

诗晴忍不住道：“上次不就说是蛋糕么？”

张未想了想，道：“上次是小蛋糕，这回是大蛋糕。”

说的诗晴懵在那里，张未交代烧火的婆子道：“水开了，不用大火了，只要保持火不灭即可。”

婆子点头，道：明白了姑爷，您放心吧。”

张未便拉着诗晴出了厨房到园中散步。

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诗晴忍不住伸出一根一根手指，问道：“夫君，你学问好能考上秀才，又会做糕点，还懂账目，昨天还和我提出要慢慢瓦解那些账房，说明你也懂御人之道，你到底是如何做到的？”

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