细末,将淀粉、细盐放一个碗里加水兑成芡汁,锅中放油烧至六成热,倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用,再将锅中放油烧到六成热,随后放入酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香,加半碗水,烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟,放蒜苗,烧半分钟后放勾芡,放红油,麻婆豆腐便也做好了。
完后叶儿便开始做虎皮青椒了,先将将青椒洗净,去蒂,去籽切成条状,然后将锅预热,放入青椒,煸炒至青椒变面变焦糊,待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时,倒入油,一起翻炒,再加入酱油和盐翻炒,最后加入醋、糖和细盐炒匀后盛盘。
只剩一汤了,将西红蜀和葱洗净切好,在锅内放油预热,然后将西红蜀放入锅内炒,倒入热水,再将打好的鸡蛋放入,放些盐葱调味便起锅盛盘了。
待叶儿也将虎皮青椒和西红蜀蛋汤做好,二人便招呼着在外忙着的罗鹰罗虎,端去屋内准备开吃了。
☆、第16章
饭桌上;罗虎舀出了特制的梅酒助兴;“嫂么么!我敬你跟我哥一杯!嫂么么是个好的;我哥也是个能干的!我比较笨;又是个粗人;从小便老是麻烦我哥照顾着;我没什么好报答他的;就只有一杯薄酒祝你们相伴白头!幸福美满!我哥就麻烦你多照顾了!以后有什么我帮得上忙的地方尽管说!我绝对一帮到底!弟弟我先干为敬了!”说着便一口闷了杯中的梅酒。
“我从小把你顾到这么大有什么事你还想跑了?你不麻烦你嫂么么;我和你嫂么么就满足了!”虽是这么说着罗鹰还是将杯中的梅酒喝了。
“我看啊,他这就是为了多喝几杯找着借口~”叶儿跟猫儿打趣着罗虎。
猫儿轻笑,端起面前的梅酒“虎子也与叶儿一同叫我猫儿吧,这嫂么么听着真真别扭,那日后可要劳烦虎子了~”说完慢饮下梅酒,罗鹰拦着没让猫儿将梅酒喝完“这酒后劲还是有的,你且多注意身子”轻声与猫儿讲,猫儿点头将杯放下,表示知晓了。
“这,怎可直呼嫂么么乳名~”虎子忙道“无碍!你嫂么么听不惯,都是自家人就无需计较这些!”罗鹰蘀着猫儿说。
“就是说啊!快些吃菜!少喝些梅酒,这可是猫儿与我一同做的,多吃些~”叶儿给罗虎添了一大碗饭,真真是大碗,饭都有两个碗?