大宋小饭馆 第10节

乔妹儿想着这春和日丽的，小娘子们定会愿意花钱，便从板车上取下了定制的平底锅和竹制的打蛋器，打算做简易版的舒芙蕾。

因着在家中做过，青团赶紧和腊八一人一个盆，开始打起了蛋液。

乔妹儿手下也没停，待腊八那边好了之后，她便接过来将其拌匀，而后热了锅，舀了两勺蛋糊放在锅中平铺，盖上竹盖微微焖五分钟。

待香甜气息传出后，再用平整的木铲将底部微微焦黄的蛋糊折叠，形成半月形状。

“好香！”

“甚么这般香甜？”

有人顺着味儿渐渐靠了过来。

“小娘子，这点心是甚？”有人问了。

至于好不好吃的，闻着味儿便知不差。

瞧着娘子在忙，青团赶紧起身招呼：“这点心名叫蛋酥。”

这时第一锅舒芙蕾已好，乔妹儿便抬了头，笑道：“儿幼时曾吃过这蛋酥，口感甚是香甜绵软。”

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