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大橘猫看到她离开口,这才低头享用起了美餐。
回到院子里,叶晓雨撅着小嘴,双手抱膝蹲在那里,目光看着盆里只剩下的最后一条鱼,她在生气。
没错,她很认真的在生一只猫的气。
“鱼怎么少了一条?”苏锦川从厨房里走出,他刚要拿鱼去蒸,结果发现盆里只剩下一条鱼了。
“被猫叼走了…”叶晓雨目光看着苏锦川,委屈巴巴的开口说道。
“那你中午没鱼吃了。”苏锦川话语间,端着盆里最后一条鱼,准备去厨房把它给蒸上。
“不要嘛,小川哥哥…”叶晓雨缠着苏锦川,一起进入了厨房,当然了,大橘猫害的她中午吃不上鱼,叶晓雨已经想好了,下次在见到那只臭猫,一定要拿石子丢它!
在盘子里铺上姜丝和香葱段,苏锦川把鲈鱼放进盘子里,又在鱼的身上铺上了姜片,这才将鱼放在蒸锅里开蒸。
一般蒸鲈鱼,一斤左右的蒸十二分钟,一斤半左右的蒸十五分钟,时间如果蒸的太久,鱼肉容易老,吃着影响口感。
十五分钟后,鱼蒸好出锅,苏锦川把之前放在盘子里的葱姜段,用筷子给挑了出来,又在鱼身上重新铺上姜丝和香葱丝,锅内放油开大火烧热,油温烧到八成热的时候,苏锦川将热油浇在了鱼身上。
刺啦~
热油遇到葱姜丝,顿时激发出特殊的香味,苏锦川在鱼身上淋上蒸鱼豉油,整道清蒸鲈鱼已经成功做出。
“好香!”旁边的叶晓雨闻到香味后,她美丽的眸子盯着盘子里的鲈鱼,整个人都快馋哭了!
 
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