卤菜摊

“菊香，你真要去摆摊？”胡佳静百无聊赖的看着菊香手里的香料。

菊香打算去卖卤味。

她之前上街看过了，菜场里有人已经开始卖咸菜和豆腐了，生意看上去很是不错。

卤味是熟食，上了餐桌就可以当道菜，附近又多的是工厂职工，白天工作忙了，回去也不想做菜，卤味热热上桌就粥吃，也很省心。

夏天菜不宜久放，她大不了第一次少做些，去试试水，她对自己的卤味还是很有信心的。

“阿静，你要不要和我一起去？”菊香问她。

胡佳静嗅了嗅空气中逐渐弥漫出的卤味香气，“那我能分点你的卤味吃吗？”

菊香扑哧一声笑出来，“少不了你的！”

第一次摆摊，菊香也码不准，卤菜准备了r0U菜也准备了素菜，现在大家大多节俭，估计还是买素菜的多些。

施海给她做了个铁皮箱子，把卤菜分素菜和r0U菜放进去，刚好可以放在自行车后座上，带到菜市场去。

早上天蒙蒙亮，三个人就把卤好的菜准备好了放进箱子里，剩下的卤水吊到水缸里冰着保温。

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