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若是碰到大方的人家,中午有一个菜里添点儿荤腥就不错了。
若是俭省一些,就都是平常家里常吃的炖菜了。
这规矩不好打破,毕竟太出格,以后再有人家建房子就不好安排了。
白芊芊想以此为突破口,打个好名声,为以后接上灶儿的生意做准备,就格外用心。
她昨日特意买了很多猪骨回来,价格便宜,也算荤腥,熬成汤放到炖菜里,味道肯定好很多。
中午的炖菜,就是骨汤炖海带和豆腐,肉末土豆泥,黄金糕管饱。
晚上则是炖芸豆,醋溜土豆丝,一人两个苞谷面掺了野菜烙的饼子。
徐州府这里离海极远,海带也算个稀罕物,一捆一百文的价格让百姓尝尝的心思都没有。
但白芊芊买回来,两根就泡了两大盆,添上几块豆腐,就足够几十人吃了。
至于土豆煮熟了,剥皮碾碎,浇上肉末调的汁儿就成了。
她顺手还用海货铺子掌柜送的紫菜,甩了一桶紫菜蛋花汤。
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