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清了清嗓子,她提高声音道:“大家都知道现在的油金贵,所以做菜都不舍得放油,但我用的却不是菜籽油,而是腥油,大家不信的话,我这里还带着油滋啦呢!”
说完,她将纸袋里包着的油滋啦打开放在众人面前。
油滋啦是肥肉炸出来的油渣,榨油的时候放点盐吃着可香了。
姥姥买的肥肉有点多,王淑英早上煎完油之后特意让她带上,说是让她当零食吃,没想到她还没吃,倒是先派上用场了。
这年代,虽然菜籽油难买,但大多数人却更偏爱腥油。
因为肉的香味是什么都取代不了的,口味他们更不会认错。
那什么下水道油,怎么可能会有腥油香?
吃过林芳华油煎爬叉的熟客们顿时恍然大悟,怪不得他们吃小姑娘油渣爬叉的时候觉得特别香,原来是用腥油的原因!
有熟客闻一下手里从大娘那里买的油煎爬叉,忽然觉得有些倒胃口。
吃上一口,连忙吐了出来,“啊呸!太难吃了!”
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