锅里的油烧得热热的,五花肉一下锅,发出呲溜一声响,肉的香味循着热气从厨房的窗户里飘出,回荡在整个长盛弄。
不少人家都推开窗户,使劲儿闻着香味,纷纷夸赞这红烧肉太正宗了。
何远之也没想到姜宜凝做红烧肉的手艺这么好,笑着说:“……我来着了,今年过年,就今天晚上的饭菜最难忘。”
“何政委客气了,您还没吃呢,说不定我这菜闻起来香,吃起来一般般。”姜宜凝笑着客气一声,就把话题转过来。
她把煸炒好的五花肉放到砂锅里,再把姜片、葱段、冰糖和香醋放进去,然后开始小火慢炖。
在等红烧肉做好的时间里,她又把米饭蒸上,才跟何远之一起回到客厅坐下。
江芳芷就住在姜宜凝的斜对面,当然也闻到了这股浓郁得几乎化不开的香味。
灿灿一下子就馋了,拉着江芳芷的衣襟连声说:“……灿灿要吃红烧肉!灿灿要吃红烧肉!姆妈说要给灿灿做红烧肉的!”
江芳芷不会做菜,她平时要不吃食堂,要不就是有专门的娘姨做饭。
现在张桂芬出事了,又是过年期间,她一个人在家里带两个孩子,只能糊弄一下,把饭菜做熟了事。
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