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他又是捣鼓猪杂祛除各种特殊味道,做成熟食品口味的老板。
这玩意儿就有点班门弄斧了,让卫东很是不敢恭维。
顺口给秦羽烨点评了下。
姑娘马上转述给老帅哥:“他问那要怎么才能好吃呢?”
让卫东简直洋洋洒洒:“他们这辣椒就不用说了,花椒胡椒也没有,这桌子上也就芥末味道辛辣浓郁,可以利用下…”
“我们现在正在搞一款新的芥末味熟食品,要用川盐、醋、酱油、芥末、味精、香油调制而成,最后成膏状…你让他们拿支没开封的芥末来,这玩意儿要密闭调散,不能泄气,还要故意放在火旁烤烤。”
别看内地这会儿穷得要命,可论这些吃喝玩意儿,传承几千年不是开玩笑。
尤其特一级厨子们挖空心思做出来的东西,那都不是凡品。
让卫东现在因陋就简的利用桌上这点调味品,既然样样都偏淡,那就出人意料的选芥末作为主要调料来搞搞,再用旁边本来是给关东煮加热的炉子上给酱料熏制下,那独特的气息立刻飘满了整个和室包间。
连送东西进来的服务员都皱了鼻子在那贪婪的嗅嗅嗅。
秦羽烨满意的拿出相机,在边上给让卫东拍两张。
她构图功底比让卫东好多了。