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当指针指向七点时,鱼莜开始了属于她的练习时间。
重约十斤的黄沙倒进铁锅中,左右手各掌一锅,握住锅柄,手腕发力,瞬间举起了两口铺满黄沙的铁锅,铁锅有节奏地前后推进,沙粒摩挲着光滑的铁皮发出悦耳整齐的簌簌声,黄沙在锅内上下翻飞,却没有一粒落在锅外。
颠勺最消耗体力,左右开弓消耗双倍,不一会,鱼莜的额角渐渐渗出汗珠,挽起袖口的小臂肌肉隐隐可见,呈现出优美紧致的弧度。她也腾不出手来擦汗,直接头一歪,抹在搭在肩头的帕子上。
一小时的颠勺练习完毕,随着电饭煲的一声叮,她的土豆和萝卜正好也煮好了。
鱼莜身上的t恤已经湿透,休息片刻后,她转身去厨房取了十颗煮好的土豆,放在预先准备好的工具台上。
如果在场有人围观,一定会惊掉下巴,她的工具台并不是砧板,而是缠在两个衣柜把手之间,呈悬空状的半尺宽的绢布。
鱼莜给自己蒙上眼罩,一手持刀,一手扶住土豆,谨慎又不带任何犹豫地将土豆切成了片。将土豆全切片后,摞在一起继而切丝。
煮过的土豆比平时要软糯,绢布同样轻薄柔软,似乎用尖刀轻轻一划便会裂开,要在这样的绢布上切丝,不仅需要丰富的操刀经验,且要有精细过人的掌控力。
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