食色佳人
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第8节

他们面点房人手少,用到的食材又多,往往这边都等着下锅了,那边的食材还没清洗好,他们所有人都得跟着水台的进度走。

钱昆已经习惯性了这样的流程,以往二十人份的面,水台最多只能备好一半的原材料,等他们先做完这十份,再拿来另外十份处理好的食材接着做。

而且这回又是挺难处理的鳝鱼……

钱昆朝水台看去,一号水台在剪虾线,二号水台在剔蟹粉,只有三号水台旁边放着黄鳝,负责的是一位小姑娘。

这么多黄鳝全是她一个人在处理?

钱昆微感惊讶,没有七八年的做菜经验,不可能会对剔骨刀运用的这么熟练,或者说她以前做过专门杀鳝鱼的兼职?

钱昆觉得后者的可能性很低……

这小姑娘看着挺面生,他忽然想起来,昨天孙宝田找他问水台还缺不缺人手,有位清洗间的洗碗工因为工作表现出众,提拔了上来,暂时还没定部门。

钱昆想着只要不添倒忙,多一人少一人,倒是无所谓,就答应了。

且说那天宴席过后,柯奕臣留了话,把孙宝田和白子烨留了下来,问清了事情原委。

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