面点和素菜,对于肉食并不擅长,上回做得肉酿生麸,还是被李奕山给逼出来的。李奕山看在她肯动脑子,敢于突破做肉菜,才堪堪给了她一个及格评定。
而这回的四喜蒸饺里面涉及到了两道难度很高的荤菜,并且完成度很好,他不信她会在这短短几天之内开了窍,连做菜的风格都变了。
李奕山怀疑有人在背后帮她,很可能是个有经验的帮厨。
员工餐考核允许厨工之间互帮互助,帮厨也可叫手下厨工来帮忙,但禁止帮厨之间相互帮忙做菜,一经发现,后果十分严重。他记得她已经是有三次不及格的历史,保不齐这次考核,她会铤而走险。
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他一向号称铁面无私,自然不能放过这一丝一毫舞弊的可能性。
袁园未见慌乱,老老实实说:“这道菜是我跟鱼莜两人一起完成的。”
一直在淡定喝茶的钱昆此时放下茶盅,同他解释:“鱼莜是我们面点房的一个水台厨工。”
虽然不知道鱼莜是谁,但有钱昆做保,李奕山也没有了疑心。钱昆不似孙宝田那个护犊子的,办事一向也是公正可靠的,若是弟子犯事,也绝不会包庇徇私。
李奕山朝袁园点点头
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