皮,鱼肉,鱼腹三个部位的味道皆不同,仅一种鱼就吃出了三种口感。
历经仅两个小时才制作完成的菜,所有食材的精华被面糊裹住,一滴未露,全都锁在了这不大的鱼船里。
需要亲自动手探索的食物更能引发人的食欲,如剥开虾壳的粉嫩虾仁,坚硬蟹盖下的橙红蟹黄,敲开蛋壳后里面柔软如肌肤的蛋白……
剥去那层被烤至坚硬的面壳,这条桂鱼仿佛被赋予了新的意义。不愧是孔府的当家绝技菜,从菜色到味道再到观赏性,简直无可挑剔。
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评委们纷纷亮起分数板,这回,阮湘琴温柔的笑容里多了几分真心实意。
一个9.5分,三个9分,一个8.5分,一道菜就拿到了46分,这样高的分数,在前几轮里,几乎没有选手拿到过,可以说是稳赢了。
阮湘琴看似对结果不在意,她来参加这比赛,貌似也不过是有钱人家的少夫人闲着无聊,来找点打发时间的乐趣罢了。
但家家有本难念的经,她其实很在乎这次比赛的输赢。
她的家境在一般家庭中还算不错,父亲是医生,母亲是银行的普通员工,但在宋家这种豪门面前,这样的家世俨然不够
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