第68节

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没想到短短一夜，鱼莜竟把菜单给拟好了。

孙宝田等人也在仔细看着菜单，从一脸惊讶，到越看眉头越皱，似有疑惑和不解。

四大主厨看完菜单，相互对视了一眼，从彼此的眼神中看到了相同的疑虑。

第87章观念后厨斗殴者一律做开除处理。

鱼莜似是早知主厨们会有这个反应,温声道：“菜单有什么没问题，你们但说无妨。”

清炒马兰头，金花菜拌虾仁,田螺塞肉……俱是春季的时令食材,且荤素搭配，不失为一份上佳的菜单,然而，其中的两道特殊的菜品引起了主厨们疑虑的目光。

李奕山抬眼看了看其他主厨们,沉吟片刻,斟酌地说：“总厨,并非是您的菜单拟得不好,只是梅鲚鱼馄饨和梅鲚鱼鲊这两道菜怕是找不到货源，现在虽是捕鱼季,但梅鲚鱼吃的人少，市场货源空缺，如果将其定为季度菜单,市场上的供应远远满足不了我们的需求。”

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“货源的问题不用担心，我有办法解决。”

鱼莜从容笑着说,似乎早就想到了应对方案。

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