第72节

深吸一口气,大声道：“我承认，菜的味道是不错,可是全苏州有那么多家老字号，哪家的菜又难吃了？每到春季,来来去去就是这些菜式,马兰头无论是清炒、干煸、凉拌,又有什么大区别？咱们餐厅需要改革,菜式需要改进！之前何总厨老说，我们要与时俱进,中西结合的创意融合菜，才是未来中餐的出路！”

周奇一番话落，有的学员露出赞同的神色,有些在沉思，有些是愤然,有些则是一脸“这孩子是不是疯了,怎么满口胡说八道”的震惊。

鱼莜面色不变,安静地听他说完。

钱昆则看向孙宝田,眼神带着深意。

“你看我做什么,这是他自己的想法,可不是我教他的……”

孙宝田忙撇清关系。

他很郁闷,自己这徒弟咋这么轴，枪打出头鸟的道理都不懂。何美心都被辞退多久了，还满口何总厨何总厨,现在后厨是鱼莜一人说了算，他都不敢和她正面刚，这孩子是哪根筋搭错了？

“你还有什么想法，或是对餐厅制度的不满，一并说完。”

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鱼莜的声音一贯轻轻柔柔，完全听不出她是否在生气，反而听着好似真的在向周奇取经一样。<

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