肯扫二维码:“老板交代过,给二位免单。”
崔莉莉知道鱼莜和靳城是一家人,也没坚持,她下午还要去公司一趟,便先行离开了。鱼莜记着靳城说有事找她,等到最后一桌客人的菜上齐,就主动起身去了后厨。
中餐厅和西餐厅的后厨,有很大的不同。
沁园春的后厨,永远热闹嘈杂,烟火弥漫,厨具食材调料哪里都是摆的满满当当,一进去,明显能感觉到温度升高了几度。而鱼莜一进师哥的后厨,完全没感受到燥热,反而凉爽通风,西餐产生的油烟少,连抽油烟机都没有几台,蒸箱和烤箱倒是比沁园春多。
在食材区,食材像超市货架一样摆放整齐,一袋袋地分装,置物架上贴有便签,食材区的旁边悬挂着几列多肉大小的盆栽,鱼莜以为是绿植,凑近一看,原来是现种的香料,迷迭香、罗勒、薄荷、鼠尾草、百里香等等。清香扑鼻的香料味道,闻着让人心情舒爽。
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鱼莜觉得这方法不错,可是这些都是西餐的香料,她要是在后厨种个香菜、小茴香、花椒树什么的,会不会太过分了?
她又觉得另外四位主厨应该不会同意,悻悻地放弃了这个念头。
后厨里还有五位助手,在清洗厨具,看见鱼莜进来,也没有太大的反应,靳城正在专心调制一锅酱汁,并没有注意她进
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