要是因为她本来就有拿到及格评定的能力,孙宝田其实左右不了其他三位主厨的决定。
最关键的是,现在鱼莜拥有一票决定权,哪怕四位主厨都认为这道菜及格,只要鱼莜不满意,也是不及格,不过至今还未出现这种状况就是了。
鱼莜的心中考核标准并不高,只要没有犯常识性的错误,味道尚可,就算及格了。
然而,今天的第一道菜,就让她皱了眉头。
清炖蟹粉狮子头,并不难做的一道菜,看着色泽红润晶亮,用筷子拨开肉丸,里面的肉质紧实,看起来没什么问题。
可是一入口,鱼莜的后槽牙就被咯了一下,像吃到了砂砾的口感,以至于她的注意力全被那一瞬间碜牙的难受感占据,忘记品尝肉圆的味道了。
鱼莜忍了又忍,才勉强咽下去。
这样品质的食物怎么能端上饭桌,吃出问题了怎么办,鱼莜有些生气,但她不是冲动的人,她打算先问清楚原因。
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站在大厅中央等待点评的年轻学员,鱼莜记得,就是今天忘记清洗大闸蟹、惹得李奕山发火的的那位水台帮厨。
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