吸来调整自己的状态,随之点了点头。
“三、二、一……开始。”
徐曼丽按下了秒表。
两人几乎同一时间动作了起来。
鱼莜的刀法快而稳,每切一下刀锋都重重的落在案板上,发出有节奏的哒哒声。她手拿着的是大号方刀,她一直喜欢用沉甸甸的大刀,拿在手里感觉踏实有安全感。
而靳城用的是中号的片刀,他的刀法细腻,刀落的每一下轻到几乎听不见,只能从他微微抖动的手腕,来判断他切豆腐的速度。
靳城对刀具的尺寸没有特别的偏爱,他在处理笨重、需要斩落的食材是会用大号的刀,而处理这种柔软易碎的食材时,他更喜欢用小号的切片刀。
他随手拿的这把刀,对他而言稍大了一号,不过也并不影响什么。
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仅仅过去五分钟,两人都把豆腐切到了一半的位置,速度几乎不分上下。
他俩这边战况焦灼,而另一边的贺开亿切刻胡萝卜片的动作不紧不慢,像是来打酱油的,他打算做拿胡萝卜做一只凤凰食雕,
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