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所有人都觉得李小燕的话,说的十分在理。
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如果不是这个客人故意找茬,人家肯定要不了几个菜,如此一来,厨师轻松,服务员也轻松,包间的最低消费一分不少不说,而且利润超高。
这时,一个传菜员走了过来“先生,实在对不起。后厨说土豆、黄瓜还有莴笋都没有了!您看换三样别的菜行吗?”
“那不行!你给后厨回个话。没有不要紧,抓紧进货,老子可以等!”莫沉回绝道。
晚市即将开始,食客会陆陆续续前来。眼前的事情不解决,势必影响酒店生意。
“赵磊,解铃还须系铃人,既然是你惹的事,那就有你出面解决吧。”章经理清楚这这个客人很难缠。
赵磊也软了下来“章经理,其实我不是不清楚客人只要认同包间最低消费,当然是人数越少越好。只是,我看他不像有钱人,就给老板打了电话。老板听了我的描述后,就叫我想办法把客人撵出包间。现在,出这档子事,我也解决不了啊。”
正如所料。
假若只是男领班和服务员起什么幺蛾子,莫沉不会动此干戈。可是当老板的狗眼看人低,就必须教育一下了,起码让他道个歉。
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