第238章 银鱼

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“白鱼很灵活，味道一定很鲜美，看样子定然是大补，营养丰富，想当年小龙女在绝情谷底，中了奇毒，性命不保，靠吃蜂蜜和白鱼都能活过来，最终与杨过相见，

因此这白鱼，绝对是好东西。”

我一边捉鱼一边说道。

“看鱼的样子，应该是银鱼，没想到在岷山腹地的陵墓内，竟然有银鱼存在。”

姜若水有些吃惊。

“什么银鱼，好吃吗？”

我好奇的问道。

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“银鱼，也称冰鱼，面条鱼或玻璃鱼，牙大而尖利，因细嫩透明，色泽如银得名。多产于长江口，太湖银鱼和鄱阳湖银鱼都很有名，早在明代时，与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。

银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜，而且具有很高的营养价值。”

姜若水解释道。

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