牛杂汤毕竟是热食,需要随时加热,所以煤气罐,煤气灶是必不可少的。
还有可以加热的不锈钢铁桶,打牛杂汤用的长柄大钢勺,打调料的小勺子,以及装调料的盒子,一次性碗筷等。
为了方便移动,还需要买个可以放置这些东西的小三轮车。
这一套东西置办下来,即使陆瑶已经想尽办法节省再节省,也已经花费了六千多块钱。
她总共只有四千七百块,这一趟购置后,还欠了三千八的信用卡。
欠了三千八,主要是因为她还预留了两千多的现金。
杨大姐已经提前告诉过她,要在写字楼下平安摆摊,是需要得到写字楼那边的保安和管理人员允许的,物业经理那里一个月一千块的“管理费”必不可少,另外还要给保安们都买几包好烟。
除此之外,还需要购买原材料和调料。
准备工作花了三天,钱基本上已经花干净,陆瑶的紧迫感更强了。
一切就绪后,立刻去采买了第一天的牛杂汤材料,在家做起了准备工作。
不确定第一天能卖多少,她只买了两副牛杂和十五斤萝卜,以及能够用五天的
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