柄很长的小勺,让他搅拌。裴辛依言搅拌后尝了尝。
“怎么样?”
裴辛如实地说:“感觉比之前好一些,但是……”
但是并不是他心中最完美的感觉。
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青年人接过金属杯,喝了一口,酒在嘴里转了一圈才咽下去,他有些意外:“哟,加了苦精和薄荷糖浆,有点创意啊。”
薄荷糖浆将烈酒的辛辣口感变得柔和,但只有糖浆,会让酒液尝起来过于甜腻,而少量的苦精加入,则中和了糖浆的甜腻,也增加了整款酒的层次感,最后透出的薄荷香混着酒中自带的木质香,给人带去了独特的清凉感,仿佛行走在长满了野薄荷的丛林。
“有意思,同时加了苦味和甜味么,简直无师自通了调酒的平衡感啊。”
裴辛被夸得有点不好意思:“不过我觉得……还是少了点什么。”
青年笑而不语,那是当然的。
没经过系统培训,连基础的酒都认不全,如何调出最符合心意的酒呢?
“这个不重要嘛,你又不是专业的,不过我好歹有了点灵感,谢谢你啊小孩。”
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