第395章 番茄素菜火锅

xt_62">西红柿需要浸泡10分钟，李奕辰不需要等在旁边，只是让摄影师帮忙记下时间，出来院子，将第一个灶台里烧得正旺的柴火移一些到第二个灶台里，这样就不用再另外费劲地生火了。

一连串行云流水的动作，都是过去的经验教训，熟练的让人心疼。

大约10分钟后，李奕辰回到厨房，把浸泡在开水里的西红柿捞出来，用冷水冲洗至不烫手的程度，很容易地就将四颗西红柿的皮都剥干净了，全都切片后，同样用石臼捣碎。

在院里里架起第二口铁锅。

热锅热油小火，倒入洋葱姜泥翻炒2分钟爆香，小心翼翼地滤除碎渣。

倒入番茄泥小火熬制10分钟。

这一步必须全程控制小火，不然很容易就糊锅了，而且不会熬出鲜红颜色的番茄酱汁。

耐心地搅拌着，等番茄汁开始密集冒泡时，说明锅里的水分已经蒸发的差不多了，这时加入一小勺盐，一小勺鸡精，两小勺白糖提鲜。

搅拌均匀后，鲜红喷香的自制蕃茄酱成功出锅，冷却后如果放进冰箱，是可以的。

“最耗时的步骤完成了。”

李奕辰擦掉额头沁出的汗水，放慢了急匆匆的脚步，现在已经随时可以开始起火锅了。

山里的夜晚总是来的快速而突然。

特别是冬季。

前一秒还亮堂堂的天空，下一秒便突然像是被泼满了黑墨一样。

天色暗下，气温也跟着骤然降低。

“嘶，开始冷了。”

李奕辰只穿着单薄的长袖，只有在火堆旁，才能汲取到足够的温暖。

秦晓月和叶黎薇摘了花菜，生菜，菠菜，茼蒿，莴笋，还挖了六七颗土豆。

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