潜在顾客。而且,通过他们生动有趣的宣传方式,很可能会引发一些话题讨论,进一步提高餐厅的知名度,就像在平静的湖面投入一颗石子,激起层层涟漪。”
苏瑾言眼睛一亮,仿佛在黑暗中看到了一丝曙光:“这是个绝妙的主意!你对自媒体比较了解,辛苦你去筛选一些与我们餐厅定位相符、粉丝活跃度高且口碑良好的自媒体。我来负责和他们谈合作细节,确保合作能够顺利推进。另外,为了提高他们粉丝的参与度,我们可以针对自媒体的粉丝推出一些专属福利,比如限量优惠券、定制菜品,甚至是专属的用餐体验活动,让他们感受到与众不同的待遇。”
与此同时,餐厅内部的服务优化也在有条不紊地持续进行。苏瑾言亲自组织员工进行全面的服务培训,他站在培训室的前方,神情严肃而认真。从顾客进门时的热情迎接,到引导顾客就座的每一个细微动作;从点餐时员工与顾客的沟通技巧,到面对顾客特殊要求时的应变能力,苏瑾言都一一进行详细讲解和示范。他深知,在这个竞争激烈的市场环境下,优质的服务是留住顾客的关键,哪怕是一个微笑、一个眼神,都可能影响顾客的用餐体验。
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波折中的砥砺前行 (第2/2页)
林悦则专注于收集顾客的反馈信息。她仔细阅读每一条顾客评价,无论是线上平台的留言,还是线下顾客填写的意见卡,她都认真对待。根据顾客提出的意见,她与厨师团队密切合作,对菜品的口味进行微调。比如,有顾客反映某道菜品的酱汁味道稍咸,厨师团队便反复试验,调整酱汁的配方,力求达到咸淡适中的完美口感。在包装方面,林悦也不放过任何一个细节,她对餐盒的材质、密封性能以及外观设计都进行了优化,确保菜品在配送过程中的品质和卖相不受影响。
在与自媒体合作的洽谈过程中,苏瑾言遭遇了不少波折。部分自媒体对餐厅目前因封路而经营受阻的状况有所顾虑,担心与餐厅合作会影响自身在粉丝心目中的声誉。面对这些质疑,苏瑾言不卑不亢,以一种专业而自信的姿态,详细地向对方介绍餐厅为应对困境所采取的一系列积极有效的措施,从优化菜品、加强线上推广到提升服务质量,以及对未来的发展规划,他都娓娓道来。他用真诚的态度和清晰的思路,逐渐打消了
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