公寓也是刚买下来不久的,一会搬完了,会有阿姨过来从里到外的打扫一遍。”
许荞听完她的话,还准备说点什么的时候,可是突然看到手机上的时间,于是匆忙的说道:“那个……我现在要去上班了,以后到了北京也记得常联系。”
“嗯,好的。”
许荞下意识的准备去地下停车场取车,可是突然意识到,她的车压根就没有开回来,现在估计还在赵师傅的烧烤店门口呢,看来她今天下班之后,还得自己去开车。
于是她快步走到小区门口,拦了一辆出租车便直接去她的店。
她到店里的时候,员工都已经来齐,店里也打扫的干干净净了。
“早上好。”
“早上好,荞姐。”
跟大家打过招呼之后,许荞将手里的包包放下来,然后走进工作间。
她进去的时候,阿阮已经将抹茶千层底皮给做好,并且已经开始做今早的抹茶千层。
她们今天出的品种是抹茶千层。
“姐,你来了。”
“嗯。”许荞从柜子里取出围裙系好。
阿阮大名叫周阮,是许荞的表妹,大学学的就是点心制作,所以大四实习就直接在许荞的店里帮忙,不过周阮对甜点这方面真的是很有天分,对千层这块上手的非常快。
所以一般许荞不在店里的时候,店里都是直接交给阿阮打理。
“姐,今天外送的单量多吗?”阿阮问道。
“还行,不过在中午之前是肯定能做好的。”
一般她们都是先做店里面的,而且是分为上下班,因为她们店每天都是早上九点开始营业,所以她们要在九点之前将上午的二十份千层做出来放在冰柜里,下午的三十份需要在下午一点做完。
她家的抹茶不是普通的粉,而是日本进口的抹茶粉。
因为对做千层这块已经非常熟练上手,所以她们的速度非常快。
许荞取过一块凉透的抹茶底皮铺在最下面,然后将调制好的奶油铺好,紧接着再铺上一块抹茶底皮,就这样一层一层的重复叠加,最后将铺好的千层放在她们店特制的千层盒子里,在千层的最上面一层撒上抹茶粉,盖上盖子。
在营业之前,她们已经将上午需要的二十份千层做好拿了出去。
许荞歇了一会,然后便开始做今天需要出货的千层。
因为现在是夏天,所以她们的千层做好之后,都需要放在冰柜里,等下午一点统一一起发货。
做好以后,她将千层拿出去,然后贴上二维码,等着下午顺丰小哥过来取
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