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“还真是国王饼.”
这个国王饼靠眼睛没认出来,但嘴认出来了,的确是熟悉的味道。
佐伊对这个造型独特的国王饼充满了好奇,问雅克:
“做成这个样子有什么寓意吗?”
雅克推了一下眼镜,给罗南和佐伊解释:
“国王饼不止法国人吃,法语区(比利时、瑞士、魁北克等)、法国的前殖民地、西班牙语国家也会吃,可能名字和庆祝的内容不同,但内核是相同的。”
“几年前餐厅决定要每年上一个月限定国王饼时,我去这些国家做了一次全面的考察,走了十几个城市,结合了里约热内卢和奥尔良的习俗,设计出了这款国王饼,没想到很受欢迎。”
“确实很受欢迎。”罗南看着一屋子客人‘眼馋’的说。
雅克继续指着上面绿色和紫色点缀说:
“紫色代表正义,绿色代表信仰,这是上个世纪奥尔良一个社团确定的象征色。”
佐伊又吃了一小口,点评道:
“果然很巴西和美国。”
罗南继续问:
“走了那么多个城市,这两个地方的国王饼最有特色?”
雅克先生笑着摇头:
“每个地区都很有特色,而且是非常不一样的特色,说不出哪里最好,但确定这个造型的原因——”
他拉长了语调,似乎在等待罗南填补后半句。
罗南没有说话,他旁边的佐伊先开口了:
“法国料理推崇‘感官即哲学’的文化基因,是一场视觉、味觉与精神体验的三重交响曲,这种设计很符合法国人的审美。”
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