第392章 知识没有白学的

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罗南猜旅游局有可能会参与部分‘试验田’项目，但就像他早上写申请报告时遇到的问题一样——他不知道该如何说服这些部门出资。

只能效仿早上的模式，围绕农业部今年的工作计划大作文章。

他讲了‘拔除计划’、讲了‘葡萄酒湖’现象、讲了欧洲共同体对这件事的态度、讲了普罗旺斯是继波尔多后第二个实行该计划的区域、还讲了他和皮埃尔讨论之后得到的结论——

高产低价的葡萄拔除后，普罗旺斯必定会出现新的高价葡萄品种，这是解决‘葡萄酒湖’现象的核心。

怕这些理论类的东西太过空洞，罗南又举了一些现成的例子：

“为了追求高级感和结构感，普罗旺斯的粉红酒会加入慕合怀特，但就像昆西说的那样，加入慕合怀特后，现有的葡萄品种很难中和单宁和酸度，这种口味的酒不适合新世界地区用户的品酒习惯，美国人不喜欢太酸的酒，他们喜欢甜的、轻盈的，类似的地区还有许多，因此可以试着开发新的高级葡萄品种，降低单宁和酸度.原有的酿酒配方不变，在保留普罗旺斯特色的基础上，增加新的酒种，让斯特斯加更具有竞争力。”

罗南脑袋里的那些知识全部派上用场了。

从欧洲市场的粉红酒特色，聊到美洲市场的粉红酒特色，再到亚洲、东非.把两位领导眼睛都聊直了。

讲到最后，昆西和布兰科觉得自己太单纯了。

原来粉红酒大师在他们面前呢！

“你找好目标品种了吗？”昆西难掩激动的问。

旅游局参与‘试验田’的项目不多，多是以辅助的角色出现，推动普罗旺斯旅游标签式作物的新品种开发和保护，例如视觉经济之王薰衣草，又例如地中海文化符号橄榄。

虽然葡萄不在旅游局的保护范围之列，但粉红酒是旅游局在意的东西。

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