索,现在杀条鱼怎么就这能耐了?”
“丧尸和鱼怎么一样!”端敏敏掐着嗓子尖叫着,就眼睁睁看着那条鲤鱼一跃到了地面上。
最后是她们四个人一阵手忙脚乱,才终于合力将鲤鱼抓回来。
触碰到鲤鱼表皮上的鱼鳞,陈见微下意识又想要松开手,最后还是闭上眼强行抓着鱼放在砧板上。
两个人摁着鱼,才用菜刀将鲤鱼开膛破肚了,再把鱼鳞刮下来。
第109章
陈见微负责她最擅长的辣子鸡和香辣虾两道菜。
先将大虾的虾头和虾线去除,然后用清水浸泡清洗掉虾壳上残存的杂质。
将清洗好的大虾放在碗里,再往碗中倒入适量的食用盐,抓拌一下,用清水洗掉。这样能够更彻底的去除附着在虾外壳的杂质。
接着就将葱姜水、料酒、食盐倒进碗中,这一步可以去除虾的腥味,使大虾吃起来更加鲜美紧实。
在处理完大虾后,趁着这个空档就把已经解冻好的鸡胸肉拿出来。
把鸡胸肉放在砧板上,切成两厘米大小的鸡肉丁。
同样在鸡肉丁中加入料酒、淀粉、酱油抓拌均匀。
锅中热油,先把鸡肉丁放进锅中煎到诱人的焦黄色。
在煎鸡肉块的时候,再将干辣椒切开。
等煎好鸡肉丁,就把干辣椒、蒜末和姜片全部倒进锅中不断翻炒。
浓郁的香味在房车里弥漫着,干辣椒的香辣和鸡肉香混合在一起,钻入鼻腔,就像要把人的天灵盖都掀开了。
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