易龙赶忙将汤盆里剩余的三两根芥兰夹到了碗里,虽然有点不习惯,但还是皱眉吃了下去。
陈家志也没骗人。
其实他原本也不喜欢吃芥兰,但从知道吃芥兰对长期晒太阳的菜农有很多好处后,他便养成了习惯,并慢慢喜欢上了这种蔬菜。
芥兰,也称芥蓝。
刚入口时略带苦涩,多嚼一会儿,会由苦转甘,有苦尽甘来的味道。
当然,这几天的芥兰品质依然远赶不上秋冬季的芥兰。
好吃的芥兰其肉质脆嫩、清甜,感受不到苦味。
不一会儿,几人都把碗里的芥兰吃了下去,只是都觉得口感不太好。
陈家志笑道:“其实可以剥一下皮,味道会好些,就是太小,剥皮麻烦了点,如果能长到比莴笋小一点,剥皮后斜切炒肉片,或者是切丝凉拌,都很好吃,也更适合我们的口味。”
李秀讶然道:“芥兰还能长到莴笋那么大吗?”
陈家志笑道:“和莴笋不能比,但小一点是可以的,只是在花城,要春秋两季才能长到那么大,有时一根芥兰就能有七八两重。”
“嘶那一亩产量得有多少?”
“很高。”
芥兰是个能创造奇迹的品种,陈家志记忆里就有几次芥兰批发价上了10元/斤。
是国内批发价10元/斤,而不是港澳或者出口。
他在上海打工时博中了其中一次,但离现在还有七八年时间,早得很。
这几年也未尝不能有机会。
听了陈家志的介绍后,几人都不免多了些期待,期待芥兰的产量,期待它其它的吃法。
饭后。
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