宋少卿继续道:“这道菜制作为繁复,取三年老土鸡的鸡蛋数枚,蛋清、蛋黄分别打散。再将羊舌切成丝,用盐蛋清湿芋头粉麻油拌匀。将羊舌丝和鱼茸分成两份,叠放卷成筒形,上笼用旺火略蒸。以面粉和湿芋头粉加蛋黄盐搅成蛋糊。炒锅烧热下入猪油,羊舌卷沾上干芋头粉,挂上蛋糊,落锅炸至结壳呈金黄色,切成小片整齐地码于盘,仿佛是盛开的莲花,然后摆上各式装饰的小菜,这才算是大功告成。”
众人听得头昏眼花,都没听清他说些什么,但心底里却对宋少卿此道上的研究五体投地的佩服,难为他居然记得这么多的工序,显然是对美食之道浸淫艰深之故。
苏锦笑道:“羊舌签这名字不太好听,既然摆盘呈莲花状,我看莫若叫‘舌绽莲花’来的雅致。”
众人轰然叫好,晏碧云笑道:“这便菜谱上改名字,今后的羊舌签均叫‘舌绽莲花’了。”
是金子总要光,苏锦反应迅速的改了一道菜名,宋少卿风头出之际,不失时机的散光芒,晏碧云的心忽然升起一种没来由的欣喜。
第三十五章不欢而散
时间:2012-07-13
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不知不觉,初次见面的生疏感去,都是岁数不大的年轻人,相互之间倒也没什么拘束。
几杯酒下肚,宋少卿谈及正题。
“苏公子,昨日和内人驻足苏家彩台,曾听到词一,顿时惊为神作,唱曲的歌女言道,此词乃苏公子所做,故而心生敬仰之意,昨日午后内人前来拜访晏小姐谈及此事,不料晏小姐和你倒是熟人,所以冒昧的请你前来一会,兆廷兄本和我是应天书院同窗好友,拜读大作后便一起来访,今日会聚于此,实乃盛事也。”
苏锦听他酸溜溜的一番掉,这才明白,原来是自己的词作起了作用;这才合乎逻辑,否则像这宋铨的派头,定是京城极有来头之人,而李重则是庐州艺界的偶像级人物,跟自己这个商贾毫无交集;商贾宋代地位并不高,巴巴的来约见自己只能是因为自己盗版的词作吸引了他们的眼球。
“涂鸦之作,难登大雅之堂,下只是不想自家的商业活动太过枯燥,故而随便做了一词,娱乐大众而已。”苏锦大言不惭的道。
“另外,纠正宋兄一处谬误,那唱词之人可不是什么歌女,乃是我府聘请的两位画师,清白人家出身,我都敬她们三分呢。”
“哎呀,下失礼了,苏公子恕罪则个。”宋铨急忙拱手道歉,将清白女子说成歌女乃是极大的侮辱,虽然十之八那两位是苏锦房
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