事一点,但是放的久,拿塑料袋封上能放两三年。”杨倩雪对大家解释。
“那你把冬天的做法也说说吧,我明年照着做。”姐姐给每人倒了杯茶“兰子你接着记,记好了给我也抄一份。”
“大白菜买回来先晒一两个小时,等差不多软了在放到水里洗干净。洗干净之后甩两下子,把水甩掉。还是100斤菜6斤盐的比例,放到缸里腌,一层盐一层菜的码好,上面压上大青砖,差不多三天缸里就有卤水了,把菜翻一遍继续腌,腌个四十天左右再拿出来晒,晒个两三天就可以放到大锅里煮了,煮的时候要注意不能用卤水。刚煮好的有点软,得晒一晒再切,等晒干切好之后,用塑料袋一装能放两三年。”杨倩雪把冬季腌菜的做法也说了。
“哦,对了,你们家里有腌菜缸的话可以把菜晒干了放到缸里封上,过年时候吃不完的咸肉可以放到缸里,到夏天都还能吃呢,我们老家都是这么干的,咸肉拿出来还有一股梅干菜味。”杨倩雪继续传授经验。
“真看不出来,倩雪你懂这么多啊!”田兰由衷地赞叹。
“你以为我真是十指不沾阳春水的大小姐啊,别一天到晚听郑明哲口没遮拦的瞎说。我要真是什么也不会,天翔怎么长这么大的。”杨倩雪虽然在抱怨丈夫,上翘的嘴角还是泄露出她内心的甜蜜。
看着杨倩雪,田兰觉得青梅竹马的爱情真好,她和张家栋这相敬如宾的婚姻好像缺了点什么。
在田兰开始胡思乱想的时候,张家栋正在给战士们进行思想教育,许向前也穿了一身没有领章帽徽的旧军装出现在操场上。6战队是新组建的部队,主要任务是保卫南海的各个岛礁,因为众所周知的原因,他们时不时会面对一些小规模的战斗,流血牺牲在所难免,侦查大队尤其是这样。趁着许向前来的机会,张家栋让他这个在战场上伤残退伍的老兵,给大家上了堂思想教育课。
重新回到军营穿上军装,许向前再次的热血沸腾,直到晚上回家田兰找他谈话,他才重新意识到:我已经永远的离开了军绿色,现在是个丈夫、父亲还有商人。
☆、79摊牌
中午的面条很受欢迎,吃饭的时候杨倩雪提到了酸豆角焖面,姐姐想着张家栋怕也是好久没吃过这口了,晚上就做了焖面。
焖面做的有点油,田兰没吃两口就放下筷子,张家栋吃的正香,看到田兰放下筷子关心的说:“吃不下吗?我待会给你做碗糖水蛋吧!”夫妻俩都知道晚饭对于怀孕的田兰来说有点太油,不过姐姐毕竟是一片好心,其他人也都吃得很香,张家栋只能在桌下捏
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