边山寒[种田] 第12节

把能炸出一大堆，炸好后把滚烫的糖浆淋上去，再撒上蜜饯，紧紧压实，然后切成一块块的。

李青文把做法告诉了娘亲和嫂子，第二天做糖的时候，还是留出了一大碗糖浆。

家里所有的油都倒进锅里，但还是只比锅底高一个拳头，油不多，一次只能少炸点。

平时家里用油节省，只用布蘸着油擦锅，弄点油星就好了，只有逢年过节和来客人才会放油多点，现在油锅烧的热，面条一下锅，油炸的香味立刻跟着爆鸣声散开。

李正亮闻着香味跑回来，抽动着鼻子，喊道：“过年喽！”

炸了三斤面条，把糖浆全都倒进去，用筷子拌匀了，然后放在木板上扒拉开，把铲子放在上面使劲压，很快就能成型了。

炸完的油被陈氏舀回罐子里，等以后做菜再放。