兰儿瞪大眼睛。满嘴流油的形容,实在是让人太动心了!
两村挨得很近,很快两人就到了家,远远的,已经能看到叶父在门口站着眺望。
“爹!”兄妹俩对视一笑,齐声喊着。叶父那难得笑一下的脸上也露出了笑意。
叶父帮兄妹把身上的背篓卸下来,一手一个拎了进去。叶晓峰吐吐舌头,这成年的男人果然比他们兄妹俩有用多了。
两背篓,一篓是野菜,一篓是骨肉内脏,叶父看的纳闷,迟疑了一下,“这是……”
“爹。哥说要用这个做好吃的!”兰儿兴奋的回报着,叶父看向叶晓峰,叶晓峰在一旁轻轻点点头。
“行,那爹就等着吃。”叶父倒也没说什么。他倒不担心孩子们乱花钱,他知道孩子身上也没什么钱,这些东西也都是没人要的,若是能吃,倒也不错。
“爹,您可不能光等着吃。”叶晓峰脸一绷,“要吃饭,每个人都要帮忙的!来,爹您帮我把兔子皮剥了。”
“咦,哪来的兔子啊?”叶父吓一跳,“你们偷人家猎物了?不对,这兔子不是被夹过的……”叶父上上下下看了一边,也没找到伤口。
“爹,快去剥兔子吧!”叶晓峰早就饿翻了,催促了叶父处理兔子,兰儿择野菜,他自己则从屋里抱出一直木盆,开始清理棒骨和内脏。
棒骨很好洗,很快就洗干净了。锅里烧上水,叶晓峰央着叶父帮他把棒骨用家里的斧头砸裂开,这样里面的骨髓就能熬煮出来了。
用水将骨头焯洗一下,撇去浮沫,加上几把柴将火烧得旺旺的,叶晓峰又开始处理那些内脏。
一颗猪心,两块猪肝,还有一挂大肠。这些都是好东西,不过猪大肠不太好处理,尤其是他们家连醋都没有。
“兰儿!去打点醋来。”醋这种东西,他没在家里简单,但是在他印象中,这里是有的,不过酱油他倒是没看到,也没在记忆中搜寻到。
不多时兰儿就打了一小罐醋,不过这醋不贵,只花了三文钱,但是味道真不怎么样。后来他才知道这种醋并不是特意酿制的,而是酒坊酿酒的失败品。
由此可见,这里的酒也是不怎么样的。
叶父手很巧,不多时兔子就处理的干干净净,将兔子放到一边,叶父帮着兰儿一边择苋菜,一边烧火。
苋菜几乎又一整篓,不过这东西要先焯洗一下,焯过之后就没有这么多了。
叶晓峰一边将大肠翻转过来,一边吩咐兰儿烧水将择好洗净的苋菜焯水。
大肠还算干净,用麦麸米糠之类的拌上醋,很快就搓洗干
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