檬鸭,方靖将其做成了凉菜。
鸭肉切小块,姜、蒜、葱段、香茅入水将鸭肉去腥煮熟,出锅冰镇。柠檬汁、少许芒果辅以各种调料打汁压泥拌肉入味。鸭头煮熟,只斩下鸭嘴部分摆盘用。鸭嘴后头摆着半只柠檬装饰成鸭头,鸭头后头用冰块、小青柠檬、芒果肉块等摆出缤纷颜色,拌好的鸭肉块铺在后面,倒也有几分可爱鸭子的形态。盘子右侧空白地方,摆了两块用模具切出心形的芒果肉,旁边青柠檬碎皮点缀。
“方靖,你今天这菜叫什么名字?”尹则问。
“‘爱’。”
“名字是‘爱’?”
“对的。”
尹则笑起来,再问:“怎么解名?”
“嘴硬心软,酸酸甜甜。”
爱起来差不离是这状态啊,别扭的时候可不死鸭子嘴硬吗。
这次连摄影师都笑了。
录影棚外,家属们等得心焦。有人开始埋怨工作人员不该这么早把他们叫出来等,应该让他们看完结果。孟文飞站在人群后头,轻皱眉头盯着大门看。
突然,门开了。
众家属立即安静,翘首以待。
但没人走出来。
肯定是被工作人员拦着呢。
孟文飞有些不高兴了。这种关头搞什么悬念啊,你们后期剪辑制作时自己再搞气氛好不好!
几秒后,门后同时走出四个人。其中两人头戴晋级的厨师帽。
方靖、陆光。
胜出。
众人愣了一愣。
陆光的妻子尖叫,拉着女儿扑了上去,紧紧抱住陆光。一家人抱头笑着低泣。李声、肖左走向家属亲友。
孟文飞就站在原地,看着方靖对着他笑。
他走上前去,方靖蹦着过来了,眼睛闪亮亮:“老公,请叫我二分之一厨神。”
孟文飞一颗心被满满的情绪涨满了,他将她紧紧揽在怀里,低头亲她鬓角:“我为你骄傲,老婆。”
方靖眼眶忽然湿了,她也没想到自己居然能杀进决赛。比赛的时候,什么都不想,不考虑结果,不考虑其他任何因素,就只想着做好一道菜。
不知不觉,竟然进了决赛。
周围人群渐渐散去。工作人员过来给方靖递通知和决赛规则文件。方靖和孟文飞正凑着脑袋一起看,忽听到有人叫她。
抬眼一看,是陆光。
陆光微笑着:“方靖,决赛见。”
第100章
决赛的时间挺紧张, 三天后就开始。
比赛说明长长一篇, 规则列得清清楚楚。
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