,只是现在没有条件,也只能特立独行了,她拿来米醋,和肠子倒在一起,拼命的揉搓,后又放了点姜丝,直到搓到手都没劲了,才倒掉醋水,随后又重新这样来了一遍,折腾了将近一个时辰,这才闻着没有味道了,只是家里的一桶醋已经了去了一半了,也不知道徐二娘知道了会不会生气,这些日子徐二娘接了给东村王员外家浆洗得活计,白天就出去干活,晚上才能回来。
赵巧儿找来了秋天特意凉干的辣椒干,用水洗洗,放到一边,添了柴火把锅烧热了,等水沸腾起来,放了姜丝,一点酒和米醋,把洗好的肠子放了进去,这样煮了接近半个时辰,用筷子戳一戳,已经烂透了,她捞了出来放到清水里浸泡。
“姐,我饿了,啥时候可以吃啊。”赵宝生咬着手指,他在屋内看书,只是过了一会就跑来看一次,显然是很期待的样子。
赵巧儿擦额擦汗水,这做一次肥肠真不容易,从她开始到现在已经有2个时辰了,大半天的时间就这么过去了,“宝儿等等,一会就好。”
赵宝生乖巧地点了点头,可眼睛还是渴望的望着猪肠子的方向,在他眼里二姐赵巧儿总是能做出一些奇怪的美食,比如那个可口的鱼圆,这次不知道又会做出什么美味来。
赵巧儿看着赵宝生可怜兮兮的样子不禁心里发软,“宝儿乖!”
冬天的夜来的特别快,到了晚上又下起了鹅毛大雪,赵巧儿把做好的肥肠还有酱菜,放到饭桌上,叮咛着赵宝生慢点吃,这才跑到门外等着徐二娘和赵秀秀。
徐二娘说今天活多就带了赵秀秀过去,浆洗得活其实就是给大户人家洗被褥上浆,上浆就相当于现代的漂白,只是漂白水是化学成分,上浆用的是煮熟的米粥,被褥上过浆之后看起来平整,还很保温。
这大冬天的,又没有橡皮手套全靠裸手去做,赵巧儿想想还真是心疼,只是为了生计又有什么办法呢?不过一会就看到不远处有两人影过来,随着踩雪的咯吱咯吱声,由远至近。
“娘,姐姐!”赵巧儿看到熟悉的土色围巾,这还是早上她特意戴到赵秀秀脖子上的,她赶紧开门迎了出去。
徐二娘和赵秀秀冻的脸通红,身上都是积雪,赵巧儿帮着弹雪,又换了衣服,好一通忙乎。
赵巧儿拿了个木盆到屋外装了半盆雪,加入了清水,不过一会雪就化开,水却是冰凉冰凉的,她拉过徐二娘因为浆洗而红得肿胀的手放入了进去,“娘,我听村里的于郎中讲,这样泡冰水里能让手缓解一点,不容易冻伤。”
徐二娘僵硬的面容舒展开来,“你爹在的时候
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