第4节

看许多，陆然的语气也轻快起来。他琢磨了一会，对着电话里的人命令道：“继续盯着，有什么风吹草动，都立刻电话通知我。”在得到了肯定答复以后，便心满意足的吃起早餐来。

毕竟，没有什么事，比云铮过得不顺更让他心情愉悦。

然而可惜的是，陆然的这份幸灾乐祸，注定终将落空。

云铮是未来华国厨艺圈的顶尖人物，上一世还在国宴上当过主厨。眼下的劣势，不过都是暂时。用云铮的话讲，美食不分四季，什么样的食物，都拥有让它自身变得符合时宜的独特属性。

——

眼下，锅里的油温已经升起。宽背菜刀握在手中，随着干脆利落的声响，那几颗看似平凡的葱，也变得与众不同起来。

云铮炸葱油的法子，是最擅长苏杭菜系的老师傅教的。大葱留葱白渲染入味，小葱用小火披上金黄。而当葱油的味道飘散开来以后，云铮原本无人问津的面摊，也终于开始吸引众人的目光。

都说辣葱臭蒜，可植物油特有的烟火气息，却能让这种令人厌烦的味道，转化成别具一格的鲜香。

“这是在卖什么？”一个少女好奇的凑过来，在看到阳春面的牌子之后，却难免有点失望。然而她见云铮半晌都没有开张，又不好意思掉头就走，只能勉强开口要了一碗。

“稍等。”云铮让小孩收了钱，利落的开始煮面。

和一般早点面摊使用机器切面的工序不同，云铮的面，是菜刀现切出来的。苏杭菜系讲究浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤，清淡适口。至于刀工，更是要求得极为精细。

依旧还是那把平凡无奇的宽背菜刀。可这一次，云铮握刀的手，却比之前更靠前了几分。

点粉、切面、散面、煮面。

云铮的手，就像是贴了量尺。几乎切出的每一根面条，宽度都是一样。而下了锅之后，筷子一搅，看似散乱的面，也变得格外顺滑。

从容自然的手法让人赏心悦目，而熟了之后捞在碗里的面，更是引人垂涎，令人不能自已。

一勺荤油，一勺葱油，再按照个人口味搭配些许酱油和味精，就足以成就一碗鲜美至极的底汤。而汤汁中，面条根根爽利，原本的寡淡，也在这份醇厚的渲染下，变得与众不同起来。

“哇！小老板好手艺！”买面的少女开始只是心疼云铮尴尬，才说掏钱买一碗。然而万万没想到，不过五块钱，竟然意外收获了巨大的惊喜。但真正的惊喜，还远不止如此。

当顺滑的面条缠绕在筷间送进口中以后，那份综合了汤底的清香和醇鲜，

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