第11节

子里洗的，不过看着就觉得很恶心，宋慕雯不想观摩了，便去看屠夫干活儿。

只见屠夫有条有理地将猪的每一个内脏都取了出来，心肝脾胃肾之类的都一样一样放在案板上，然后有人拿下去，用稻草搓成的绳子将那些东西挂起来，暂时晾着。

等到内脏都取出来了，猪又被挪到了架子上，屠夫拿出一把刀面很宽，带着一个锋利的尖尖的刀，就开始将剩下的猪劈成两半。

这一次主要是劈开骨头了，而且猪头也被劈开，还是顺着脊椎骨劈的，因此十分费力，那屠夫都只穿着一件单衣了，可是浑身还在冒热气。

劈开了之后，两边猪肉便抬到了食堂里面，在早就搭好的台子上放好，晾着。

屠夫将地面的猪毛收拾了，装进了他自己带来的一个布袋子里，宋慕雯想起，这个时候很多牙刷还是用猪毛做成的呢，便知道这屠夫估计是要把猪毛卖了。

屠夫到了屋子里去歇息，喝口茶，这个时候大家对屠夫都是十分恭敬的，要没有屠夫，大家就吃不到猪肉啊，总不能抱着猪直接咬一口吧？

剩下的人就把地面冲洗干净，架子和梯子都冲洗了，连屠夫的刀和钩子都被拿出洗了，然后一一摆好，等到屠夫休息好了，就开始杀第二头猪。

杀猪是一件很耗时间的事儿，到了晚上吃晚饭的时候，才将三头猪都杀完了。

这个时候的气氛比平时要高多了，又新鲜的肉吃，等会儿还要分肉，谁家不高兴呢？所以吃饭的时候气氛也是很热烈的。

这次大食堂做的是猪的内脏，不过做饭的妇女们将萝卜、辣椒等和猪肉做在一起，倒也显得分量很足。

现在宋慕雯已经习惯了这样子只管分量不管味道和营养的饭菜了。

等到吃完了饭，又将内脏送了屠夫一些，屠夫将内脏收到了自己的筐子里，又来帮着大家分肉。

这次是称好了肉有多少，然后按照不同的部位分的量不一样，比如身上的肉肯定要金贵一些，因为肉多，而蹄子和头肯定就没有那么多了。

这一次，宋家得了半个猪头，一只猪蹄，还有五斤肉，这在村里已经算比较多了，因为他们总共有九个劳动力下田劳动。

根据这样的分发，估计分粮食也能够分到不少。

拿到肉的宋老太笑得满脸菊花，要不是因为自家人多，干活多，也卖力，哪能得到这么多肉？这个时候宋老太已经央着剁肉的屠夫将五斤肉分成了好几块，而这些肉要怎么吃怎么弄，也是宋老太拿主意，她已经寻摸好了哪一块过年吃，哪一块要放在火寮里和鸡肉一起

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