我是男主他爸[慢穿] 第25节

了有两三年了，粮食大家都不够吃的，所以也很难收着，肉就更不用说了，唯一比较多的东西就是鸡蛋了，但是鸡蛋这东西就是拿到黑市上去卖能贵出多少钱来，所以靠着鸡蛋想赚钱是不行的。

农贸市场这会儿差不多已经快要散了，这个散了，不是说排队买东西的人要散了，而是摆摊卖东西的人要散了，摊位上的东西都已经卖了七七八八了，后面买不着的人也只能跟着散了。

“钟哥，这就是你说的小顾，瞧上去体格不错，杀过猪吗？”来人是农贸市场的主任，他之所以问这话也是有根据的，这十几年了，早就没有私人做生意的了，以前杀猪的人要么改行了，要么去了专门的屠宰场，但这些人基本上都得四五十岁了，除了屠宰场和他们农贸市场以外，村里或许也会杀猪，但那也都得是年长的人拿刀，小伙子瞧上去也就刚刚20岁，不太可能杀过猪。

“杀没杀过，我说了您也可能不信，咱们手底下见真章。”是骡子是马，那得拉出去溜溜才能知道。

这性格，还真不太想当从农村出来的小伙子，“成，现成的猪和家伙事儿都准备好了。”

这要杀的猪也是有讲究的，就是前一天不能给它喂食物，叫做空槽，至于杀猪要用的家伙事儿，那都是现成的了，用不着提前准备。

农贸市场后边是围起来的一块空地，专门用来装货品的，要杀的猪被拴在一个木桩子上，不知道是不是已经预感到自己将来的命运了，蹄子不断的摩擦地面，想要挣脱开绳子，还不断的发出嘶吼声，又密集又刺耳。

“得先把它捆起来。”顾川很有经验的道，虽说是家养的猪，但力气也大的很，真人上去跟猪搏斗，那还是算了吧。

会杀猪的人少，但是力气大的人可不少，顾川也上去帮忙了，五个男同志合伙把猪的四条腿全都绑起来，不过这嘴巴可没法堵住，嘶吼声比刚刚还激烈呢。

杀猪的时候，可就没人帮忙了，顾川一条腿跪在猪的身上，一只手扭住猪下巴，用力往后掰，把喉咙的部位露出来，另一只手握着尖刀，直接从喉咙插到心脏，然后将刀翻转一下，拔出来，这时候就直接都准备好的桶接猪血就可以了。

等把猪血流干净了，然后把猪放进热水锅里，迅速的翻转，把猪鬃、猪毛给褪下来，用清水洗一遍之后，这才可以开膛，从肛门的地方开口，剖开腹部，还不能割破猪肠，把里面的猪下水全部都拿出来以后，这还不算完，猪下水也得做处理，像猪肚，就得把里面的粪便全部都倒净翻过来，洗干净，至于大肠小肠的处理那就更难了。

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