店里的生意比她来帮忙那会更好了。两位大姐也是干脆利索,动作快。那都是从农村里干习惯活的,哪一个不是收拾家务是一把好手?现在只不过是端端盘子,擦擦桌子,记记东西,多容易的事?工资还高,一个月能够拿到五十几块呢,这可不是一笔小钱。两位大姐可高兴了,更加地卖力干活了。
那个厨师,就是李大姐介绍的,是她的一个远房表亲,姓雷。以前是在大饭店干活的,后来退休了,工作让儿子顶替了下来。但是他闲不住,正好听到李大姐说王英他们招人,就试着过来了。
这一试,王英就看上了,觉得这个雷师傅的手艺好。而且在大饭店干过的,很多的事情都比他们普通店想得明白,也会提一些建议什么的,王英觉得,这个雷师傅就是量身定做的,太符合她们店了。
苏芝是在吃午饭的时候见到这个雷师傅的。
店里的饭点晚,要等到客人都吃完了,才能轮到他们吃饭。等到他们吃饭已经过了一点了,大家围在一个桌子前面,吃的还是饺子和面条。
店里除了这些东西之外,也没有其他的东西,没有干饭。这让苏芝想起了后世吃的那些盖浇饭。把一些菜做好,然后在饭上一浇,味道特别的好。
想到这些,她就跟王英他们提了这个想法:“饺子需要做,其实很耗时间的。面条倒相对还好,一早做出来后,能够下很多面。这个盖浇饭更方便,把一大锅的米饭蒸出来,炒好菜往上面一浇就行了。也可以拿点儿肉菜,鸡鱼猪肉什么的。”
王英在思考着这个问题,越想越觉得,这个办法可行。
雷师傅说:“小苏同志的这个建议好,而且还省事。我们只要把饭提前蒸上,再炒点菜,花不了多少时间。不像做饺子做馄饨,很需要时间。而且这是一个很新型的吃食,或许客人们喜欢呢。我们不如试试。”
苏然也觉得,这个办法好,真的可以试试。
“那要不,我们明天试试?不,下午就试,可以先少做点,先试试反响,如果真的好,我们可以在明天多做点。”王英想了想说。
大家都赞成。既然想到了,那就立马去做,这也是王英一贯的风格。
店里都有现成的东西,米有,蔬菜也有,就是需要再去收购一些。
因为是试验阶段,所以他们也不敢做得太多了,怕到时候万一客人不喜欢,浪费了粮食。
很快就买来了东西,也把米饭蒸上了。
南方人还是喜欢吃米饭,面食类的东西,偶尔吃吃可以,但是却不能当主食经常吃。所以,很多时候大家是
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